|
Beste lezer, In deze nieuwsbrief:
Groet, Annelies de Vreeze 
Melk is goed voor elk?
De afgelopen week verscheen er in de krant een bericht dat baby’s ernstige tekorten oplopen als ouders niet langer doorgaan met het geven van peutermelk. Uit onderzoek zou blijken dat er dan schade kan optreden aan botten en hersenen. Normale koemelk zou onvoldoende voedingsstoffen bevatten. Hoe zit dit precies? Een team van wetenschappers is samen met enkele artsen tot de conclusie gekomen dat peutermelk onmisbaar is voor jonge kinderen. Dit omdat de kinderen anders risico lopen op een tekort aan vitamine D en ijzer. De studie blijkt gesponsord door Nutricia… Op de site van Nutricia staat bij de peutermelk dat het Voedingscentrum melk adviseert en dat je daarom het beste hun product kan kopen. Uit navraag blijkt dat het Voedingscentrum de peutermelk een schijnoplossing vindt. Het Voedingscentrum adviseert om over te stappen op echte voeding. Ik heb de ingrediëntenlijst bekeken van deze peutermelk en het is op z’n zachtst gezegd niet best. De basis is magere melkpoeder, dat ontdaan is van verzadigde vetten. Daarvoor in de plaats hebben ze geraffineerde meervoudig onverzadigde vetten toegevoegd, die zeer gevoelig zijn voor oxidatie. Via deze melk – helemaal als je het zoals ze adviseren in de magnetron klaarmaakt – stel je je kindje bloot aan vetten die snel oxideren onder invloed van warmte. De vetten in deze melk worden niet beschermd, zoals bij natuurlijke voeding wel gebeurt, omdat het de omringende cellen mist. De peutermelk staat bol van synthetische stoffen. Zo ook synthetische vitamine E, in de vorm van DL-alfa-tocoferol. Deze onnatuurlijke vorm van vitamine E wordt onder andere in verband gebracht met een verhoogde kans op kanker en DNA-schade. De reden dat dit in het product zit is waarschijnlijk omdat er dan meer winst overblijft. Het beste is natuurlijke vitamine E in de vorm van D-alfa-tocoferol. Ook zit er in het product cyanocobalamine, oftewel een goedkope en gesynthetiseerde vitamine B12. Deze vorm is verre van natuurlijk. De vitamine B12 is in dit molecuul gekoppeld aan cyanide. Cyanide is de werkzame stof in rattengif. Lijkt me niet zo lekker voor een babylichaampje. Het idee is dat de dosis zo laag is dat het geen kwaad kan. Het lijkt me beter om te kiezen voor de natuurlijke vorm van vitamine B12 zoals methylcobalamine. Het product bevat gedemineraliseerde wei. Dat betekent dat de natuurlijke mineralen uit deze grondstof gehaald zijn, waarna er vele kunstmatig bereide mineralen aan het product worden toegevoegd. Bijvoorbeeld ijzersulfaat, waarvan bekend is dat het ook klachten kan geven als obstipatie, diarree en buikpijn. Moedermelk Het beste voor het kindje is moedermelk. De aminozuren komen volledig overeen met wat het kindje nodig heeft. Deze is vers en de nutriënten zijn niet geoxideerd. De samenstelling van moedermelk verandert al naar gelang de leeftijd van de baby, omdat de behoeftes van het kind veranderen per groeifase. Moeder natuur is zeer intelligent. Regelmatig kiezen moeders uit gemak voor flessenvoeding, dat vind ik altijd lastig om te zien. Soms is het echter ook noodzaak. Vaak zijn moeders gestrest en komt de borstvoeding niet op gang. Dan kan er ook gekozen worden voor biologische melkpoeder op basis van geit. Deze eiwitten zijn milder voor de darmpjes van het kindje. Bron: a healthy life.nl 
Vrije uitloop van kippen bevat meer vitamine D Eieren van kippen die overdag buiten lopen bevatten 30 % meer vitamine D dan zij die in schuren binnen worden gehouden, aldus een studie van de Universiteit van Reading in een publicatie in het Engelse tijdschrift Food Chemistry. De wetenschappers analyseerden gedurende vijf maanden de inhoud van 270 eieren (schuur, vrije uitloop en biologische) verkocht door Britse supermarkten en toonden tussen de type eieren verschillende vitamine D-niveaus aan. Vitamine D, bekend als de zonvitamine, wordt gevormd door blootstelling aan zonlicht. En kippen die overdag buiten lopen verblijven langere tijd in de zon, waardoor met name de dooier van hun eieren meer vitamine D bevat. Het onderzoeksteam stelde vast dat een schuurei doorgaans 1,7 mcg vitamine D bevat, terwijl dat voor een vrije uitloop en een biologisch ei respectievelijk 2 en 2,2 mcg vitamine D is. Eieren van de kippen van biologische boerderijen, waar kippen de meeste beweging en de hoogste kwaliteit voer krijgen, bleken niet alleen de hoogste niveaus van vitamine D te hebben (2,2 mcg), maar bleken als enige verhoogde niveaus van 25-hydroxyvitamine D te bevatten. 25-hydroxyvitamine D is de door de lever gevormde actieve vorm van vitamine D. Volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum zou iedereen, zowel kinderen als volwassenen, dagelijks 10 mcg vitamine D moeten innemen. Alleen de richtlijn voor mensen ouder dan 70 jaar is anders: hen wordt een dagelijkse inname van 20 mcg geadviseerd. Bron: voedingsgeneeskunde 6 redenen waarom frusctoserijke maisstroop slecht voor je is
Fructoserijke maïsstroop is een soort kunstmatige suiker gewonnen uit maïsstroop. Veel deskundigen stellen dat suiker en maïsstroop een grote rol spelen in de heersende obesitasepidemie . Fructoserijke maïsstroop en suiker zijn ook gelinkt aan veel andere ernstige gezondheidsaandoeningen zoals diabetes en hartziekte. Hier volgen zes redenen waarom fructoserijke maïsstroop slecht is voor je gezondheid. 1. Fructoserijke maïsstroop zorgt voor een onnatuurlijke hoeveelheid fructose in je dieet De fructose in maïsstroop kan tot gezondheidsklachten leiden als het overmatig geconsumeerd wordt. De meeste zetmeelrijke koolhydraten zoals rijst worden afgebroken tot glucose, de basisvorm van koolhydraten. Tafelsuiker en maïsstroop zijn echter 50 procent glucose en 50 procent fructose (5). Glucose wordt gemakkelijk getransporteerd en gebruikt door de lichaamscellen. Het is ook de voornaamste brandstof voor intensief sporten en verschillende processen. Fructose van fructoserijke maïsstroop of tafelsuiker moet echter worden omgezet in vet of glycogeen (opgeslagen koolhydraten) door de lever voordat het als brandstof kan dienen. Fructoserijke maïsstroop zorgt voor onnatuurlijke hoeveelheden fructose in je dieet die het lichaam niet goed aankan. Een aantal decennia geleden bevatte het voedingspatroon enkel een kleine hoeveelheid fructose uit natuurlijke bronnen zoals fruit en groenten. Behalve dat fruit lagere concentraties fructose bevat, zitten er ook vezels, water, micronutriënten en antioxidanten in. Geen van de informatie in dit artikel geldt voor echt fruit, wat juist erg gezond is. De nadelige effecten hieronder worden voornamelijk veroorzaakt door een overmatige hoeveelheid fructose, en gelden voor zowel fructoserijke maïsstroop (55 procent fructose) als gewone suiker (50 procent fructose). Kortom: Fructoserijke maïsstroop en suiker bevatten zowel fructose als glucose. Fructose wordt op een andere manier verwerkt dan glucose en een teveel eraan kan tot gezondheidsproblemen leiden. 2. Het wordt makkelijk in vet omgezet Fructoserijke maïsstroop wordt makkelijk in vet omgezet als het overmatig wordt geconsumeerd . Dit komt doordat fructose wordt verwerkt in de lever. De lever kan fructose in glycogeen omzetten (opgeslagen koolhydraten), maar heeft een beperkte opslagcapaciteit. Hoewel kleinere hoeveelheden fructose van fruit prima zijn, kunnen grote hoeveelheden van frisdrank of snoepgoed de lever overbelasten en in vet worden omgezet. Deze vetophoping kan op de lange termijn voor serieuze gezondheidsproblemen zorgen, zoals een vette lever en type 2 diabetes. Bij een onderzoek gedurende drie weken vonden onderzoekers dat de overconsumptie van suiker en fructose leidde tot een drastische verhoging van 27 procent van het levervet. Ander onderzoek heeft ondervonden dat fructose voor meer gewichtstoename zorgt dan andere maaltijden met dezelfde hoeveelheid calorieën (11). Onthoud dat de schadelijke effecten van fructoserijke maïsstroop en fructose niet moeten worden verward met fructose uit fruit, wat weer gezond en veilig is bij normale hoeveelheden. Kortom: Fructoserijke maïsstroop kan makkelijk zorgen voor overmatige vetopslag. Dit komt doordat het anders wordt verteerd dan andere voeding. 3. Het verhoogt het risico op obesitas en gewichtstoename Langdurige onderzoeken tonen ook aan dat overmatige hoeveelheden suiker of fructoserijke maïsstroop een belangrijke rol kunnen spelen in obesitas. Bij een onderzoek kregen gezonde volwassen vrijwilligers drinken met glucose of fructose. Bij het vergelijken van de twee groepen bleek dat de fructosedrank niet dezelfde invloed uitoefende op het gedeelte van de hersenen dat de eetlust controleert als de glucosedrank. Fructose kan ook zorgen voor de ophoping van visceraal vet. Visceraal vet omringt je organen en is het meest ongezonde soort lichaamsvet. Het is gerelateerd aan gezondheidsklachten zoals diabetes en hartziekte. Verder kan de inname van maïsstroop en suiker ook de gemiddelde calorie inname verhogen, wat een belangrijke factor is bij gewichtstoename. Onderzoek toont aan dat mensen dagelijks meer dan 500 calorieën uit suiker halen, wat 300 procent meer kan zijn dan vijftig jaar geleden. Kortom: Onderzoek blijft de rol van fructoserijke maïsstroop en fructose in obesitas benadrukken. Het kan zorgen voor meer visceraal vet, het schadelijke vetsoort dat om je organen zit. 4. Overmatige inname is een voorname oorzaak van diabetes Overmatige consumptie van fructose of fructoserijke maïsstroop kan leiden tot insulineresistentie, een aandoening die tot type 2 diabetes kan leiden. Bij gezonde mensen verhoogt de insulinespiegel door het eten van koolhydraten en vervoert insuline koolhydraten vanuit de bloedstroom naar de cellen. Het regelmatig overeten van fructose kan je lichaam resistent maken voor de effecten van insuline. Hierdoor daalt de ‘flexibiliteit’ van je cellen om koolhydraten te verteren. Op de lange termijn stijgen de insulinewaarden en bloedsuikerspiegel. Naast diabetes speelt maïsstroop ook een rol in het metabool syndroom, die aan veel ziektes is gerelateerd, waaronder hartziekte en bepaalde vormen van kanker. Kortom: Fructoserijke maïsstroop kan leiden tot insulineresistentie en het metabool syndroom, die beide veroorzakers zijn van type 2 diabetes en andere ernstige ziektes. 5. Het kan het risico op andere ernstige ziektes verhogen Veel ernstige ziektes zijn gelinkt aan de overconsumptie van fructose. Fructoserijke maïsstroop en suiker zijn ontstekingsbevorderend, waardoor een verhoogd risico op obesitas, diabetes, hartziekte en kanker bestaat. De hoge insulinewaarden veroorzaakt door suiker kunnen ook tumorgroei bevorderen. Verschillende langdurige onderzoeken hebben een relatie gevonden tussen fructoserijke maïsstroop en het risico op kanker. Behalve dat het ontstekingsbevorderend is, kan te veel fructose de schadelijke advanced glycation end products (AGEs) verhogen, welke je cellen kunnen beschadigen en het verouderingsproces versnellen. Verder is er ook een hoger risico op ontstekingsziekten zoals jicht. Dit komt door meer ontstekingen en de productie van urinezuur . Door deze relatie tussen gezondheidsaandoeningen en maïsstroop en suiker zal het je niet verbazen dat onderzoekers maïsstroop linken aan een verhoogd risico op hartziekte en een lagere levensverwachting ). Kortom: Overmatige consumptie van maïsstroop is gelinkt een verhoogd risico op verschillende ziektes, waaronder kanker en hartziekte. 6. Het bevat geen essentiële voedingsstoffen Net als andere toegevoegde suikers bestaat maïsstroop uit lege calorieën. Het bevat veel calorieën, maar helemaal geen essentiële voedingsstoffen. Het eten van maïsstroop zorgt daarom voor minder voedingsstoffen in je dieet. Hoe meer producten je eet met maïsstroop, hoe minder ruimte je hebt voor voedzame voeding. Al met al is het vermijden van fructoserijke maïsstroop een van makkelijkste en effectieve manieren om je gezondheid te verbeteren en het risico op ziekte te verlagen. Fructoserijke maïsstroop is ook bekend opverpakkingen als High-Fructose Corn Syrup, HFCS, Glucose-fructosesiroop, glucosesiroop en fructosesiroop (met toestemming vertaald, bron: a healthy life). Help anderen gezonder te worden: |
Probiotica gunstig effect op psychische klachten
Probiotica hebben een positief effect op de psychologische symptomen van depressie, angst en het ervaren van stress bij gezonde personen. Dat blijkt uit een systematische review en meta-analyse van Griffith University in Australië gepubliceerd in het internationale tijdschrift Journal of Alternative and Complementary Medicine. Hoewel er steeds meer klinische onderzoeken zijn gedaan naar de darm-hersen-as, blijken de resultaten tegenstrijdig. Wetenschappers hebben meer interesse gekregen in de invloed van het microbioom op de functie van het centrale zenuwstelsel via de zogenoemde darm-hersen-as. Aanleiding van deze review waren de tegenstrijdige resultaten van studies op dit gebied. In deze studie reviewden Australische onderzoekers de resultaten van zeven studies waarbij 300 gezonde vrijwilligers waren betrokken. Bij deze vrijwilligers werden de preklinische psychologische symptomen van depressie, angst en het ervaren van stress met elkaar vergeleken zowel voor als na suppletie met een probiotisch supplement. Probiotica bleken vergeleken met een placebo voor een statistische significante verbetering te zorgen van psychologische symptomen van depressie en angst. Ook ervaarden de gezonde vrijwilligers minder stress na inname van een probioticum. Mensen zouden in stressvolle periodes dus baat kunnen hebben bij het slikken van probiotica, hierdoor tegenwoordig ook wel ′psychobiotica′ genoemd. Bron: voedingsgeneeskunde 
Zo houd je goede voornemens wel vol
Veel mensen willen wel veranderingen aanbrengen, maar vaak lukt het op de lange termijn niet. Gewoontes zijn ingesleten patronen, als een rivier die helemaal ingebed ligt tussen uitgesleten oevers. Een rivier verleg je niet zomaar. Een tijdje geleden bezocht ik iemand met longkanker in het ziekenhuis. Het viel me op dat vele mensen op de longafdeling gewoon doorgingen met roken, terwijl ze tegelijk zuurstof toegediend kregen. Ik heb zelf vroeger ook gerookt, dus ik weet hoe moeilijk het kan zijn om te stoppen. Toch is het gelukt, ik moet er niet aan denken om een sigaret op te steken… Hieronder een aantal tips om je goede voornemens vol te houden:
Bron; A healthy life 
Gratis E book Essentiële voedingsstoffen en eiwitrijke voeding
Veel mensen hebben een paar dingen die ze echt lekker vinden en met regelmaat op tafel zetten. Ze vallen daardoor te vaak in herhaling, waardoor hun dieet eentonig wordt. Ten eerste wordt je voedingspatroon eentonig qua smaak als je vaak hetzelfde eet. Bovendien kan een eenzijdig dieet niet alle essentiële voedingsstoffen leveren. Eenzijdig eten is dan ook gevaarlijk, want essentiële voedingsstoffen heb je nodig om gezond te blijven. In dit E book vind je een overzicht met de verschillende essentiële voedingsstoffen en eiwitrijke voeding. Wil je het ontvangen dan kun je onderstaand contactformulier invullen of stuur dan een mail naar annelies@de-vreeze.nl Help anderen gezonder te worden: 
Scrub, reinigende rugpakking en massage
Voor het verzorgen en ontspannen van je lichaam is een scrub met rugpakking en massage heerlijk en gezond. Door je huid te laten scrubben met scrubzout uit de Dode Zee worden dode huidcellen verwijderd met als resultaat een zachte gezonde en soepele huid. Als gevolg van de ronddraaiende masserende beweging met het zout wordt de doorbloeding van de huid op een hoger niveau gebracht, de vetverbranding gestimuleerd en je huid gevoed met vele rijke mineralen uit de Dode Zee. Hierdoor bouwt de huid een grotere weerstand op en de huid wordt sterker. Daarna volgt een rugpakking van algen. Algen zijn zeeplanten die veel actieve bestandsdelen van de zee in hun cellen hebben opgeslagen. De vitaminen, mineralen en sporenelementen zijn voor het menselijk lichaam erg belangrijk, omdat ze allerlei lichaamsprocessen op gang brengen. Algen:
Een behandeling van 50 minuten omvat een scrubmassage van de rug met een rug,-nek,schoudermassage en rugpakking. Prijs: 50 minuten 65,00 als je al cliënt bent bij Healing Balance Je kunt een afspraak maken door onderstaand contactformulier in te vullen of een mail te sturen naar annelies@de-vreeze.nl of bel: 06 16 610 276 Help anderen gezonder te worden: |