|
Beste lezer,
In deze nieuwsbrief houd ik je op de hoogte over nieuws op het gebied gezondheid, gezond leven en goede voeding! In deze nieuwsbrief:
Zijn gluten echt de schuld aan alles? Na het eten van brood,
pasta, pizza en andere voedingsmiddelen op basis van granen, klagen
meer en meer mensen over mensen klachten.
Naar schatting 5 tot 7% van de
bevolking worden beïnvloed door deze
zogenaamde gluten gevoeligheid of
gluten intolerantie. De symptomen lijken op een
klassieke coeliakie of prikkelbaar
darm syndroom, maar beide kunnen
worden uitgesloten. Maar zijn gluten echt de schuld
aan alles?
Geen gluten, maar een eiwit dat insecten afstoot, veroorzaakt een groot aantal gevallen van "gluten-intolerantie", zegt gastro-enteroloog professor Detlef Schuppan, van het academisch ziekenhuis in Mainz. Het is een eiwit-enzym dat het immuunsysteem van het graan versterkt. De insectenwerende stof, het eiwit-enzym adenosine trifosfaat-amylase (ATA) wordt in moderne hoogproductieve graanrassen speciaal gekweekt, om het gewas beter resistent tegen ongedierte te maken. ATI, in het Engels ook Adenosin-Triphosphat-Inhibitor genoemd, beïnvloed de werking van de energie productie in onze mitochondriën, de motor van onze cellen. Deze ATI blokkeert dit mechanisme bij insecten, maar ook bij mensen. Veel patiënten worden met coeliakie (gluten intolerantie) gediagnosticeerd, terwijl een inspectie aan de darmvlokken aantoont dat er überhaupt geen sprake is van gedegenereerd slijmvlies weefsel in de darm. Deze mensen zijn extra gevoelig voor het adenosine trifosfaat-amylase, dat onze energiehuishouding in de mitochondriën verstoord. Bij bijna alle commercieel geteelde granen is dit ATI ingebouwd, zoals tarwe, haver, rogge en gerst. Behalve in zogenaamde 'oude' rassen zoals quinoah, amaranth en kamut en dergelijke. De vraag is waarom er de laatste vijf jaar zoveel glutenvrij producten op de markt gekomen zijn, terwijl het eigenlijk helemaal niet om een gluten probleem gaat? Het probleem ligt in het feit dat het zaadgoed van vandaag op morgen niet veranderd kan worden en de bijwerkingen van deze veredelde rassen onder het kopje gluten intolerantie wordt geschoven. Wat kunnen we zelf doen? Bij klachten na het eten van o.a. tarwe-producten is het raadzaam graanvarianten zoals amaranth of quinoah te proberen, om vast te kunnen stellen of sprake is van een zgn. ATI-intolerantie. Bij een vastgestelde ATI-intolerantie is het raadzaam om alle graanproducten die voorzien zijn van deze stof te mijden. Dus geen brood, koekjes, spaghetti en andere meelspijzen die van deze graansoorten gemaakt zijn meer nuttigen. In veel gevallen kan dan een directe verbetering van de klachten vastgesteld worden. Jeroen Kappelle, Natuurgeneeskundig therapeut Herborist Bronvermelding: http://www.unimedizin-mainz.de http://www.swr.de http://www.zoeliakie-treff.de Klachtenvrij en allergievrij via NAET Bij 'glutenintolerantie' en andere voedingsintoleratieklachten kun je je ook via NAET laten behandelen, dat is een effectieve allergie eleminatie techniek. Het resultaat is dat de gevoeligheid voor voedingsstoffen vermindert of zelfs verdwijnt. Meer informatie vind je op deze website deze link Teflon pannen en je gezondheid
Ons voedsel dat we bereiden komt geregeld in aanraking met pannen. Is dit contact wel zo goed voor onze gezondheid?
Dit leek de ideale uitvinding omdat het dan een stuk lastiger wordt om iets in de pan te laten aanbranden. Helaas bleek dit toch te mooi om waar te zijn, omdat deze pannen bestaan uit polytetrafluoroethlyene (PTFE) en nog veel meer chemische stoffen waar ik je niet mee zal vermoeien. Wanneer deze pannen erg heet worden kan er een vluchtige fluorverbinding ontstaan die schadelijk is voor de zenuwen van het lichaam. Dit kan uiteraard ook in ons eten gaan zitten. Teflon is een soort plastic met een smeltpunt van 327 graden. Een hete pan kan wel 300 graden worden, dus dat is nabij het smeltpunt. Daarnaast gebruiken veel mensen meestal stalen gereedschappen die de bodem van de pan beschadigen en zo kunnen er stukjes teflon in het eten terecht komen. Of dit ook echt door het lichaam wordt opgenomen is niet duidelijk, maar beter is natuurlijk van niet. Overigens wordt de erg giftige perfluoroctaanzuur (PFOA) in telfon vanaf 2015 verboden, maar de PTFE blijft wel gewoon en dus blijft teflon een risico. Er is aangetoond dat een groot gedeelte van de Amerikanen al PFOA in het bloed hebben. Teflon komt niet alleen in pannen voor, maar wordt ook vaak gebruikt in diverse keukengerei, jassen, smeermiddelen, telefoonkabels, en computerchips. Temperatuur Pannen met een anti-aanbaklaag zorgen ervoor dat voedsel minder snel een bruin randje krijgt en daardoor schroeven de meeste mensen de temperatuur flink op: dan komen er grote hoeveelheden giftige gassen vrij van de anti-aanbaklaag maar ook in het voedsel gaan er vele waardevolle voedingsstoffen verloren. Koken op een hoge temperatuur zorgt ook voor veel zwarte plekken, waar weer veel acrylamide in zit wat ook slecht is voor de gezondheid. Wat dan wel? Er zijn alternatieven zoals aluminium, maar dit kan ook een groot risico inhouden voor de gezondheid. Roestvrijstalen pannen, RVS, zijn alleen veilig als er geen gebruik is gemaakt van nikkel. Omdat dit bijna nooit zeker is, zou ik dit niet adviseren. Beter is om te kiezen voor: Enkele algemene richtlijnen voor het gebruik van pannen: Bereid voedsel op een zo laag mogelijke temperatuur Gebruik geen stalen of scherpe voorwerpen in de pan Ik gebruik zelf op dit moment goede kwaliteit RVS pannen, maar bij de aanschaf was ik ook niet op de hoogte van het nikkel-verhaal. Dit kwam ik kort na de aanschaf te weten. Goede pannen zijn erg duur, maar kunnen wel een leven lang meegaan en zeker de moeite waard om hierin te investeren. Tip: vind je een goede pan te duur in aanschaf? Vraag dan een pan voor de feestdagen of je verjaardag! Vrienden kunnen zo allemaal bijdragen aan gereedschap dat je je leven lang kunt gebruiken. Bron: A healthy life Dieren natuurlijk genezen met bioresonantie
Hond,
kat, paard of konijn in de lappenmand? Ook dieren kunnen worden behandeld met
bioresonantie. Bioresonantie is een
therapievorm die vrij nieuw is in Nederland.
Dat geld zeker als het gaat om het toepassen bij dieren. De bioresonantie-therapie heeft tot doel ziekmakende invloeden en oorzaken uit te schakelen en de zelfgenezende kracht van het lichaam te activeren. En is dat mogelijk bij zowel mens als dier. Bij dieren kan er op basis van een haarpluk (dna) worden uitgezocht of er een allergie of onverdraagzaamheid bestaat voor bepaalde stoffen (o.a. voedingsmiddelen) en/of bepaalde organen verzwakt zijn, dan wel of er gifstoffen in het lichaam zijn die een negatieve invloed hebben. Zo kan in veel gevallen de verborgen oorzaak van de ziekte worden opgespoord. Bioresonantie therapie vormt een goede ondersteuning bij het stellen van diagnoses. Zeker bij chronische, vage en steeds terugkerende klachten levert bioresonantie zeer mooie resultaten. Bioresonantie kan ingezet worden voor behandeling van allerlei problemen, waaronder allergieën, immuunproblemen, huid- en vachtproblemen, hormonale problemen, stofwisselingsproblemen en tal van andere chronische aandoeningen. De werking van Bioresonantie Alles om ons heen bestaat uit energie. Ook levende wezens bestaan uit energie. Energie bestaat uit trillingen, net als licht, geluid, maar ook bijvoorbeeld onze mobiele telefoon werkt door trillingen die overgedragen worden via de lucht. Elke cel binnen het lichaam heeft zijn eigen trillingsfrequentie. Echter ook elke ziekmaker, zoals een parasiet, een bacterie, een virus, of een stof die een allergie kan veroorzaken, heeft een eigen trillingsfrequentie. Met behulp van een bioresonantie apparaat kunnen al deze trillingen worden gemeten. Wanneer de trillingsfrequenties in het lichaam afwijken van normale celfrequenties, kan met behulp van Bioresonantie apparatuur worden getest waardoor deze afwijkende frequenties worden veroorzaakt. Door afwijkende celfrequenties weer te normaliseren, kan een dier herstellen. Het bioresonantie apparaat stuurt daarvoor de juiste trilling terug naar het lichaam, dit heet resonantie. Resonantie kan je je als volgt voorstellen: Wanneer een stemvork ergens tegen aan gestoten wordt, ontstaat een bepaald geluid. Dit geluid heeft een bepaalde frequentie.Wanneer je naast deze stemvork een andere stemvork houdt, zal de laatste de frequentie van de eerste overnemen en met deze mee gaan trillen. De stemvorken resoneren dan met elkaar. De gezonde lichaamseigen frequentie die een bioresonantie apparaat naar het lichaam stuurt, zorgt ervoor dat de afwijkende cellen in het lichaam weer gaan resoneren met een gezonde frequentie. Bron: HeelDier |
Gezond de winter door
De winter staat weer voor de deur. Voor velen betekent dit
een associatie met verkoudheid, snotteren en griep. Maar die hebben we
natuurlijk liever niet! We willen niet ziek worden of zijn, maar juist
gezondheid ten volle ervaren. Maar wat is gezondheid?
Lees deel 1 en 2 van gezond de winter door uit Spiegelbeeld en vraag de artikelen op door een mail te sturen via deze link. Is soja gezond?
Veel mensen hebben een
intolerantie voor melkproducten en grijpen dan naar het populaire alternatief
soja. Maar is soja wel zo gezond?
In de advertenties wordt soja neergezet als de ideale vervanger voor melk. Er zouden gunstige vetzuren zoals omega-3 inzitten en het zou ook zeer eiwitrijk zijn. Tijd om dit eens goed te onderzoeken. Soja is een product dat door het bedrijfsleven flink is gepromoot via marketingcampagnes. Het is dus de vraag of alle onderzoeken echt onafhankelijk geweest zijn. Alle voedingsmiddelen hebben positieve en negatieve eigenschappen. Het zou niet eerlijk zijn om overal alleen maar de nadelen van op te noemen. Laten we beginnen met de voordelen van soja. Voordelen van soja
Er zijn een hoop goede en slechte eigenschappen over soja te zeggen. Ik sprak laatst een arts met meer dan 30 jaar praktijkervaring. Deze arts had hele gezinnen met een koemelkallergie op de soja gezet en deze ruim 30 jaar gevolgd. De kinderen zijn uitgegroeid tot sterke en gezonde volwassenen en dat pleit juist weer voor het gebruik van soja. Ik zelf neem wel af en toe soja, maar niet op regelmatige basis. Ik schat in dat het voor vrouwen beter is dan voor mannen en voor ouderen beter dan voor jongeren. Als je kiest voor een sojaproduct, kies dan voor gefermenteerde sojaproducten zoals tempé, sojasaus of miso. Gefermenteerde sojaproducten zijn voorverteerd door bacteriën en daardoor beter voor onze darmen. Overigens is soja één van de vier goedkope basisgrondstoffen die door de industrie buitensporig veel en ongemerkt in ons eten worden verwerkt. Naast soja zijn graan, mais en melk veelgebruikte stoffen die als additief worden gebruikt. De wet verplicht vermelding van genetisch gemodificeerde gewassen pas bij een percentage hoger dan 9%. Daarom blijft mijn boodschap: kies voor natuurlijke voeding in een onbewerkte vorm uit het seizoen en de streek. Groeit hier soja? Eigenlijk niet. Mag je dan niet profiteren van de globalisering? Wat mij betreft wel, maar in het geval van soja met mate. Bron: A healthy life 
Handen af van de homeopathie
Al vanaf 1 juli mag van minister Schippers niet meer op verpakkingen en bijsluiters van homeopathische geneesmiddelen staan waarvoor ze gebruikt worden, omdat de werking niet wetenschappelijk bewezen is. Hierdoor verdwijnen homeopathische geneesmiddelen waarschijnlijk. Teken in de volgende link de petitie Handen af van de homeopathie Healing Balance - Praktijk voor natuurgerichte therapieën
Voor meer informatie over de behandeling van mens of dier of voor het maken van een afspraak kun je op het contactinformatie insturen. |